当前位置: 首页 > 红酒功效

葡萄酒陈年常用词汇nxwk-4618

 时间:2020-07-28 00:08:27 来源: 
缔豪古堡红酒 瓦卡多红酒 葡萄酒陈年常用词汇 深圳红酒盒 摘要: 品鉴葡萄酒时,怎能缺了用以形容葡萄酒陈年程度的专业词汇? ABSTRACT: How can we taste wine without wine aging glossaries?

好酒也要选择合适的时间喝。如果一瓶价格高昂的拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)刚装瓶不久就被打开,岂不是暴殄天物?所以熟知各种葡萄酒所需的陈年时间非常重要,同时在品鉴时也要善于运用形容葡萄酒陈年程度的专业词汇。

葡萄酒陈年常用词汇

1. 未成熟的(Backwards)  这是封闭期(Shutdown)的同义词,用以形容:(1)一款发展不充分东方红酒多少钱一瓶、香气和风味含蓄、暂不适宜饮用的葡萄酒;(2)一款未达到适饮期的葡萄酒;(3)一款魅力和个性都并未得到释放的葡萄酒。  2. 适饮(Drinking)  我们能够发现很多澳洲红酒有哪些品牌酒评的最后喝红酒喝茶一句是: “这款酒现在适饮(This wine is drinking right now)”。这里的“Drinking”是“适饮”的意思,和“Backward红酒适合年龄s”的意思相反。酒评中出现“Drinking”一词说明这款酒的香气和风味都已经释放,适宜饮用,但并没有达到最佳状态。  3. 新鲜的/年轻的(Fresh or Youthful)  这两个词可以用来形容陈年时间较短的葡萄酒,也可以用来形容陈年达十法国红酒条码年以上,且仍保持着浓郁果香、充满活力的葡萄酒。  4. 完全陈年的(Fully Developed)  这个词用以形容一款酒已经陈年至最佳时期,达到了最佳陈年效果,能带给喝酒之人非常愉悦的味蕾感受红酒代言人。如果继续陈年,葡萄酒的品质便会开始走下坡路。  5. 已过适饮期的(Dead)  这个词用以形容:(1)一款不管闻起来还是喝起来都几乎没什么风味的葡萄酒;(2)一款闻起来仍有风味但喝起来没有什么味道的葡萄酒;(3)一款原本风味十足,但在酒杯中放置过久,风味早已散失的葡萄酒。  掌握了这些形容葡萄酒陈年程度的专业词汇,赶紧去翻翻酒窖,试试酒吧,不要让好酒过了适饮期哪种红酒甜哦!什么?酒窖没酒了。那就来红酒世界会员商城(mall.wine-world.com)吧,世界美酒等你来选。